針對面粉、糖粉、油、水等不同形態原料(固體、粉體、液體),配備專屬自動計量模塊,面粉/糖粉精度誤差≤±0.5%,油/水精度誤差≤±0.3%。
系統內置智能協同控制模塊,面粉、糖粉、糖漿、油、水按工藝時序自動調節供料速度,無需人工干預,實現“供料-攪拌-成型”全流程連貫作業。
自動化供料效率是人工的3-5倍,單條生產線產能可提升30%以上;1臺系統可替代3-5名人工,無需人工搬運、稱重、投放原料,降低人工成本。
全封閉輸送管道與儲料結構,原料從儲存到輸送全程不與空氣、人工接觸,避免粉塵污染、異物混入,符合食品行業衛生標準,降低產品質檢風險。
配備觸摸屏操作界面,可預設多種配方,一鍵啟動供料流程;實時監控原料余量、供料速度、計量數據,異常情況自動報警,方便企業精準管控生產過程。
系統核心設備通過國家防爆(CNEX)認證,降低爆炸隱患。
食品原料,堆積密度按0.5計,25kg/袋。
該系統主要由投料站、緩存料倉、正壓氣流篩、稱重倉、和面機等組成。
混合4次/h,允許的加料時間為10min,混合時間15-20min。
1000kg/h。
最常見、最通用的和面機類型,廣泛適用于:饅頭、包子、花卷等中式面點和餅干、桃酥、面包等西式烘培、零食。
是臥式和面機的升級版,核心在于“真空”環境,特別適用于:鮮面、高品質掛面、意大利面、烏冬面、速凍水餃、云吞、手抓餅、包子等速凍行業。
適用于:各類面包面團(能很好地揉出“手套膜”)、 Pizza面團、面包、包子等產品。
行星式無死角攪拌,出膜好、攪拌均勻,一機對多缸,適用于:各類面包面團(能很好地揉出“手套膜”)、 Pizza面團等烘培食品企業。
混合、粉碎、乳化效率極高,主要用于:蛋糕產線。
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