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無塵投料站從源頭攔截揚塵與轉(zhuǎn)運帶來的裹挾異物,搭配負壓真空密閉輸送傳輸,倉頂除塵裝置實時凈化倉內(nèi)粉塵。
全程無原料外露、無二次污染,完全符合商超食品生產(chǎn)的衛(wèi)生規(guī)范,從供給端保障饅頭食用安全。
可實現(xiàn)動態(tài)計量0.5%的稱重精度,精準的面粉計量是饅頭生產(chǎn)工藝的“核心基準”,保障產(chǎn)品工藝一致性。
以負壓真空輸送系統(tǒng)實現(xiàn)原料快速轉(zhuǎn)運儲存,正壓在線稱重計量,連續(xù)化生產(chǎn),大幅縮短各工序間的傳輸耗時。
各部件協(xié)同設(shè)計成熟:羅茨風機提供持續(xù)穩(wěn)定動力,正壓關(guān)風機有效防堵料、防漏料,減少系統(tǒng)故障停機。
密閉輸送與精準計量同步降低原料浪費,人工清理成本也顯著減少,長期運行性價比突出。
面粉供料生產(chǎn)方饅頭和圓饅頭。
該系統(tǒng)主要由無塵投料站、負壓真空輸送、料倉、倉頂除塵、羅茨風機、正壓關(guān)風機、稱重料倉七大核心模塊組成。
4臺臥式和面機,6包/容量,4批/臺。
供粉系統(tǒng)需要配合供水系統(tǒng)。
最常見、最通用的和面機類型,廣泛適用于:饅頭、包子、花卷等中式面點和餅干、桃酥、面包等西式烘培、零食。
是臥式和面機的升級版,核心在于“真空”環(huán)境,特別適用于:鮮面、高品質(zhì)掛面、意大利面、烏冬面、速凍水餃、云吞、手抓餅、包子等速凍行業(yè)。
適用于:各類面包面團(能很好地揉出“手套膜”)、 Pizza面團、面包、包子等產(chǎn)品。
行星式無死角攪拌,出膜好、攪拌均勻,一機對多缸,適用于:各類面包面團(能很好地揉出“手套膜”)、 Pizza面團等烘培食品企業(yè)。
混合、粉碎、乳化效率極高,主要用于:蛋糕產(chǎn)線。
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